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札幌円山公園の桜

 
札幌は今春、とても気温が低く、日照時間も少ない日が続いていましたが
先週末は久々に快晴となり、桜も満開のお花見日和でした。

ほんの数日前まで、最高気温が10℃前後という状態だったので
「週末も寒くて花見どころじゃないよね。」 などと家族で話しておりましたが、
週末から一転して気温が急上昇!! 桜も一気に満開になった、というわけです。

マクロでみると、自然のリズムは一定なんだなぁ、 と、あらためて思った今年のお花見でした。

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桜の名所・円山公園。遅めに開花したぶん、
桜も張り切って咲いているようでした

五稜郭公園の桜

 
今週は出張で函館に行って来ました。

この時期は、桜の名所でもある五稜郭公園が特に人気のスポットです。

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寒かったせいか、今年は例年よりも数日遅れての開花となり、
訪れた日もまだほとんどが蕾か半開の状態でした

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何度見ても素晴らしい五稜郭タワーからの眺め。
ペリー来航から始まったという歴史を感じさせてくれます

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夜のスポットライトもきれいですね

 

今月下旬は「箱館五稜郭祭」のパレード、夏には創作野外劇、
冬には星形のイルミネーションなどで賑わう五稜郭公園。

お近くにいらっしゃる祭はぜひ足をお運びください。

筍と独活(うど)を楽しみました

 
今年の北海道はとても寒いゴールデンウィークです。
道北では雪も降っているとか・・・。
我が家では、ストーブが大活躍しています(苦笑)。

さて、そんな寒い日が続く中でも旬の食材たちはスクスクと育ち、食卓を飾ってくれます。

こちらは先日の我が家の食卓。
左から時計回りに、筍の煮物、独活の酢味噌和え、そして焼き筍です。

美味しそうでしょ?。
そう、旬のものは文句無しに美味しいのです!
(あ、もちろん奥様の味付けも最高でしたよ(笑))

私たちのからだは住んでいる土地と一体なので近くで採れた旬の食材をいただくことで、
心身共に季節に応じた衣替えができます。
(これを「身土不二(しんとふじ)」といいます)

旬の食材を食卓に摂り入れて、季節の変わり目を健康的にお過ごしください。

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旬の食べものはやっぱり美味しいですねぇ